Cap d'Any / Fin de año 2018

 Assortiment d'entrées
Pieds de porc caramélisés croquants, mini-croquettes de la maison
(Assortment of Appetizers)
(Crunchy caramelized pork feet, mini croquettes of the house)

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Salade de langoustines avec vinaigrette de fruits et mousse de mangue    
(Prawns salad with fruit vinaigrette and mango foam)

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Coquille Saint Jacques grillée au gratin avec du beurre aux fines herbes dans sa coquille  
(Grilled gratin great scallops with fine herb butter in its shell)

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Raviolis au homard aux asperges sauvages sur un lit de pommes de terre parmentier     
(Lobster ravioli with wild asparagus on potato parmentier bed)

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Suprême de bar sauvage à la crème de Porrusalda et légumes de saison        
(Supreme of wild sea bass with porrusalda cream and seasonal vegetables)

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Sorbet de Fraises de Sant Pol
(Strawberry sorbet from Sant Pol)

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Filet de bœuf du pays grillé au rossini avec réduction de sauce de viande et chips de truffe
(Beef tenderloin of the country grilled to the rossini with reduction of meat sauce and truffle shavings)

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Gâteau de Réveillon
(End of the Year Cake)

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Café et divertissement
(Coffee and entertainment)

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Raisins de la chance
Lucky grapes)

Prix/Price  89,00 € (Taxe I.G.I 4,5% inclòs/I.G.I tax 4.5% incluido)

Boisson non comprise / Drink not included