Carta

 
Preu €
ENTRANTS FREDS  
Medallons de Foie a la sal amb buquet d’Amanida i Pa torrat 12,75
Pernil Ibèric amb Pa i Tomàquet 14,00
Timbal d’Escalivada amb encenalls de Pernil Ibèric 10,75
Amanida Tèbia de Formatge de Cabra amb Vinagreta de Fruits Vermell 9,75
Amanida de l’Hort (amanida Verda) 8,50
ENTRANTS CALENTS  
Verdures de Temporada i Llagostins en Témpora amb salsa de Soia 11,50
Cargols a la Llauna 12,00
Faves saltejats amb Tòfona 13,50
Raviolis de Gambes farcits de Bolets 11,25
Ous trencats amb Patates d’Andorra i Pernil Ibèric 9,75
CARPACCIOS I STEAK TÀRTAR  
De Bou amb Encenalls de Parmesà i Foie 11,50
De Pop a Feira sobre Llit de Patates a la Crema 13,50
Steak Tàrtar de Bou amb Encenalls de Parmesà 18,00
ENTRANTS DE PEIX  
Navalles 12,50
Cloïsses 14,50
Pop a la Galega 14,50
Musclos de Roca 11,50
ARROSOS  
Arròs de Muntanya 11,75
Fideuà de Marisc 12,00
Risotto de Ceps amb Encenalls de Parmesà i Oli de Tòfona 11,75
Arròs Caldos amb Llamàntol 20,50
Arròs negre amb allioli 12,00
CARNS A LA BRASA AL CARBÓ D’ALZINA  
Filet de Bou 18,00
Graellada de Muntanya (botifarra, pollastre,Costelles) 11,75
Entrecot de Bou 15,00
Costella de Bou 1kg 27,50
Costella de Bou 19,50
Costelles de Xai 14,75
Magret d’Ànec 14,75
Graellada La Cava (filet de vedella i bou i entrecot
de vedella i Angus)
20,50  
Entrecot d’Angus a la Llosa 24,50
CARNS DE VEDELLA D’ANDORRA A LA LLOSA  
Filet de Vedella d’Andorra a la Llosa 22,00
Costella de Vedella d’Andorra a la Llosa 1 KG 38,00
Costella de Vedella d’Andorra a la Llosa 1/2 KG 20,00
PEIXOS (Segons Mercat)  
Llom de Bacallà a la Llauna Sobre Llit de Escalivada 19,50
Llenguado de Platja a la Planxa o amb salsa d’Ametlla 19,00
Graellada de Peix “La Cava” (lluç, sípia, llagostins,
calamarsets, musclos i cloïsses)
18,75
Llom de Rap a la Planxa amb Saltejat de Verdures de Temporada 19,50
POSTRES CASOLANS  
Pastis Tatin amb Gelat de Vainilla i salsa de Toffee 4,50
Coulant de Xocolata amb Gelat de Vainilla i salsa Toffee 5,50
Tiramisú Casolà 5,90
Flam de Mato amb Nous Caramel·litzades 4,50
Mel i Mató amb Nous 3,90
Carpaccio de Fruita natural 5,25
Crema Catalana 3,90
GELATS I SORBETS  
Assortiment de Gelats (2 boles) (Vainilla, Xocolata, Coco, Iogurt) 4,90
Assortiment de Sorbets (2 boles) (Mandarina, Maduixa, Llimona, Mojito) 4,90
 
Preus amb impostos inclosos