ENTRANTES FRIOS |
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Medallones de Foie a la sal con bouquet de Ensalada y Pan tostado |
12,75 |
Jamón Ibérico con Pan y Tomate) |
14,00 |
Timbal de Escalibada con virutas de Jamón Ibérico |
10,75 |
Ensalada Tibia de Queso de Cabra con Vinagreta de frutos Rojos |
9,75 |
Ensalada del Huerto (Ensalada Verde |
8,50 |
ENTRANTES CALIENTES |
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Verduras de Temporada y Langostinos en Tempura con salsa de Soja |
11,50 |
Caracoles “a la Llauna” |
12,00 |
Habitas salteadas con Trufa |
13,50 |
Raviolis de Gambas rellenos de Setas |
11,25 |
Huevos rotos con Patatas de Andorra y Jamón Ibérico |
9,75 |
CARPACCIOS I STEAK TÁRTARA |
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De Buey con Virutas de Parmesano y Foie |
11,50 |
De Pulpo a Feira sobre Lecho de Patatas a la Crema |
13,50 |
Steak Tártara de Buey con Virutas de Parmesano |
18,00 |
ENTRANTES DE PESCADO |
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Navajas |
12,50 |
Almejas |
14,50 |
Pulpo a la Gallega |
14,50 |
Mejillones de Roca |
11,50 |
ARROCES |
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Arroz de Montaña |
11,75 |
Fideuá de Marisco |
12,00 |
Risotto de Setas con Virutas de Parmesano y Aceite de Trufa |
11,75 |
Arroz Caldoso con Bogavante |
20,50 |
Arroz negro con alioli |
12,00 |
CARNES A LA BRASA DE CARBÓN DE ENCINA |
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Solomillo de Buey |
18,00 |
Parrillada de Montaña (butifarra, pollo, Costillas) |
11,75 |
Entrecot de Buey |
15,00 |
Chuletón de Buey 1kg |
27,50 |
Chuletón de Buey |
19,50 |
Costillas de Cordero |
14,75 |
Magret de Pato |
14,75 |
Parrillada La Cava(solomillo de ternera y buey y entrecot de ternera y Angus) |
20,50 |
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24,50 |
CARNES DE TERNERA DE ANDORRA A LA PIEDRA |
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Solomillo de Ternera de Andorra a la Piedra |
22,00 |
Chuletón de Ternera de Andorra a la Piedra 1 kg |
38,00 |
Chuletón de Ternera de Andorra a la Piedra 1/2 kg |
20,00 |
PESCADOS (Según Mercado) |
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Lomo de Bacalao a la Llauna Sobre Lecho de Escalibada |
19,50 |
Lenguado de Playa a la Plancha o con salsa de Almendra |
19,00 |
Parrillada de Pescado “La Cava” (merluza, sepia, langostinos, chipirones, mejillones y almejas) |
18,75 |
Lomo de Rape a la Plancha con Salteado de verduras de Temporada |
19,50 |
POSTRES CASEROS |
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Tarta Tatin con Helado de Vainilla y salsa de Toffee |
4,50 |
Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla y salsa Toffee |
5,50 |
Tiramisú Casero |
5,90 |
Flan de Requesón con Nueces Caramelizado |
4,50 |
Requesón con Miel y Nueces |
3,90 |
Carpaccio de Fruta natural |
5,25 |
Crema Catalana |
3,90 |
HELADOS Y SORBETES |
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Surtido de Helados (2 bolas) (Vainilla, Chocolate, Coco, Yogurt) |
4,90 |
Surtido de Sorbetes (2 bolas) (Mandarina, Fresa, Limón, Mojito) |
4,90
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